Thé noir de darjeeling, récolte de printemps.
Avec Castelton c’est un thé complexe que l’on aborde.
La liqueur est d’un beau jaune cuivré. Sa saveur ronde délicatement fruitée laisse poindre une fine astringence.
Sa chaude expression, enjouée, aux attachantes nuances colorées devrait contenter bon nombre d’amateurs de Darjeeling.
Note du dégustateur: Il gagne à bénéficier d’une infusion courte (3mn)
