Thé noir de Darjeeling, "First Flush", premières récoltes.
Avec la sélection 2016 de Lu Shan nous continuons la découverte et l’appréciation des thés noirs des toutes premières récoltes de printemps avec une manufacture volontairement plus «verte».
Les feuilles de Namring, plus petites que celles des trois autres Darjeelings «premières récoltes» de la sélection Lu Shan exhalent immédiatement un parfum intense.
L’infusion d’une belle teinte dorée, à l’expression soutenue, est fruitée et développe une astringence de bonne aloi.
Namring est un thé au caractère généreux, entier et trempé. Il gagne à bénéficier d’une infusion plus courte (3mn)
