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Thé noir à dominante d'amande amère.
L’harmonie réalisée avec la cannelle, la noix et des zestes d’agrumes en fait un attribut hivernal très appréciable.
Epuisé
Pour la préparation des thés noirs parfumés, nous vous conseillons : Température : 90° Durée d'infusion : 3 mn environ
Les thés noirs supportent une eau bien chaude mais non bouillante (90 à 95°). La durée de l'infusion peut être adaptée selon votre "goût" de 2 à 5 mn. A 3 mn, on obtient généralement un équilibre entre le thé et les arômes. Si vous préférez que les saveurs du thé soient plus présentes, n'hésitez pas à faire durer l'infusion.
Kanelbullars au thé Neige du Coucou par Sophie Mülhens d'Envouthé
Ingrédients : 375g de farine, 7g de levure de boulanger, 60g de beurre, 15 ml de lait...
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