Thé noir de Darjeeling, "First Flush"
Poobong est un jardin Darjeeling un peu moins célèbre que d'autres illustres magnifiant nos plaisirs quotidiens... mais c'est l'un des plus petits, ce qui lui confère un bel attrait poétique.
Les feuilles de ce First Flush aussi sont de petite taille. Elles offrent une infusion à la couleur d'une belle intensité cuivrée. Celle-ci développe une saveur à l'astringence de bonne aloi aux notes singulières de fruits secs.
