Thé vert Sencha japonais de la préfecture de Kagoshima et de cultivar Kanaya midori (cultivar peu courant).
Ses feuilles d'un vert intense exhalent à sec des notes très parfumées, l’infusion de couleur jaune est ronde et ample.
Il s'agit ici d'un thé offrant beaucoup de douceur et une astringeance délicate.
