Les 4 Souveraines d'Orient®

Préparation

Pour la préparation des thés wulong parfumés, Lu Shan vous conseille :
Température : 90°
Durée d'infusion : 3 mn environ

Les thés wulong supportent une eau bien chaude mais non bouillante (90 à 95°). La durée de l'infusion peut être adaptée selon votre "goût" de 2 à 5 mn. A 3 mn, on obtient généralement un équilibre entre le thé et les arômes. Si vous préférez que les saveurs du thé soient plus présentes, n'hésitez pas à faire durer l'infusion.

Ils en parlent

teacookiepistache

"...J’ai été très surprise quand j’ai bu mes premières gorgées.. Au départ, sur les notes de tête, je suis décontenancée, je ne ressens que les arômes du Oolong : boisés, profonds, plutôt sucrés. Ils me rappellent d’ailleurs le goût du caramel très sombre. En note de coeur, des arômes plus sucrés et fruités interviennent : proviennent-ils des fruits annoncés ou des accents aromatiques du Oolong ? Enfin, tout se joue en notes de fond. Il faut laisser du temps aux 4 souveraines d’Orient de monopoliser le palais. Je ressens enfin des notes de fruits secs mais gourmands, des dattes sucrées et de la figue de saison ! Des Raisins secs qui me rappellent la gourmandise du couscous tunisiens se réveillent ! Une vraie promenade en Orient s’orchestre !..."

Dans ma Théière

"...l'odeur est délicate, c'est un pur délice olfactif...c'est fruité, c'est délicat, c'est juste une merveille..."

Sélection Envouthé Juin 2015, retrouvez tous les avis dans l'envouthèque !

"...Il ne faut se laisser aller à la première lecture de ce mélange. Les arômes se développent délicieusement en fond, la figue et la datte sont chaleureuses ^^ Merci pour cette belle découverte !..."